Détails de la conférence
"La très belle et très exquise histoire du sucre"
Conférence de Marie-Josée Baudouin, professeur honoraire.
Longtemps l'humanité fur privée de douceurs et de desserts. Il n'existait guère que le miel.
Venu de pays très lointains, le sucre apparut...; il fut d'abord utilisé à des fins thérapeutiques et réservé aux plus puissants...