Détails de la conférence

Poivre, canelle, gifofle, cardamone, gingembre.... Les noms et les parfums de ces épices ont poussé certains hommes à courir le monde à leur recherche et d' autres à élaborer des recettes que ces épices sublimaient.

Leur quête a fait rêver pendant quelques siècles avant qu'elles nous deviennent familières. Partons à la découverte des lieux où elles poussent, des routes mythiques et des hommes qui les firent découvrir à l'Occident.